이상훈

두족류를 제외한 대부분의 연체동물의 총칭. 조개는 두 장의 판판한 껍데기로 몸을 둘러싸고 있는 연체동물이다. 껍데기는 접번에 의해 맞물려 있으며, 수축성이 있는 조개관자가 붙어 있어 껍데기를 열고 닫는다. 껍데기 안쪽에는 외투막이 있고 외투막에서 칼슘을 지닌 액체를 내어 껍데기를 만든다. 조개는 머리와 치설은 없고 도끼 모양의 발이 있는데 이것을 부족(斧足)이라고 한다. 부족은 땅을 파고 들어가거나 기어 다니는데 쓴다. 판 모양의 아가미가 있어 호흡을 하고 먹이를 거르는 역할을 한다. 암수 한몸인 것도 있고 나이에 따라 성이 바뀌는 것도 있다. 주로 체외수정을 한다. 민물, 바닷물, 짠물, 뻘, 민물이 섞인 물 등 물속 생태계에는 어디에나 분포하며 물 속의 미생물을 잡아먹고 자란다. 바다에서는 바닷가의 ..

상어는 가오리와 함께 연골어류(軟骨魚類)에 속하며 9목을 포함한다. 전 세계의 열대 및 한대 바다에 440여 종이 살고 있다1). 상어는 고생대 데본기 초기에 지구상에 출현하여 일부는 말기에 멸종하고, 살아남은 일부 종들은 그 모양을 크게 바꾸지 않은 채 현재까지 생존해 왔다2). 상어는 종에 따라 전장이 40cm 전후의 두툽상어로부터 몸길이 1m의 개상어, 6m의 백상아리, 20m의 고래상어까지 크기가 다양하다. 뼈가 모두 연골로 이루어져 있는 점이 경골어류와의 가장 큰 차이점이다. 몸은 작은 가시(비늘)가 밀생한 까칠한 껍질로 덮여 있다. 목차 1.분류학적 위치 2.형태 및 생태 3.상어와 인간과의 관계 4.참고문헌 분류학적 위치 우리 나라에는 괭이상어목(Heterodontiformes)을 포함한 8..

플랑크톤(Plankton, 浮遊生物)은 바다에 부유하는 생물들로, 각종 동물, 식물, 세균 등을 포함하며, 바다, 원양, 또는 담수에서 서식한다. 떠살이 생물이라고도 한다. 플랑크톤은 유전적 분류보다는 생태에 따라 정의된다. 플랑크톤은 수중 생명체의 중요한 식량원이 된다. 개요 플랑크톤은 부유생물로 수중을 떠도는 생활을 하는 생물을 가리키는 말이다. 플랑크톤이라는 이름은 그리스어의 πλαγκτός -planktos에서 나왔으며, 이것은 '돌아다니는', '방랑하는 것', '떠도는 것'이라는 의미이다.[1] 규조류나 소형 갑각류, 해파리, 물고기의 유생 등 다양한 분류군에 속하는 생물을 포함한다. 유영 능력을 전혀 가지지 않거나 유영 능력이 있어도 물의 흐름을 거스르지 못하는 비교적 작은 생물이기 때문에 결..

멸치(Engraulis japonica)의 몸길이는 12-18cm 정도이다[3]. 몸은 가늘고 긴 원통형이며, 떨어지기 쉬운 얇은 비늘로 덮여 있다. 위턱이 길게 돌출하여 아래턱을 덮고 있는데, 이러한 입 생김새로 눈퉁멸, 샛줄멸, 정어리로 구분된다. 입은 매우 커서 위턱의 끝은 눈 뒤까지 이르며 양턱에는 작은 이빨이 일렬로 발달하였다. 등은 짙푸른 곤색 또는 청색이고, 배는 은백색이다. 체측에는 은백색 세로띠가 있고 옆줄은 없다. 눈에는 투명한 눈꺼풀(안검)이 있다. 목차 1.분류학적 위치 2.생태 3.식품 및 이용 4.참고문헌 분류학적 위치 대서양, 태평양, 인도양의 연안에 서식하는 소형 어종으로 구미 각국에선 '앤쵸비(anchovy)'라 부른다. 우리나라에 서식하는 멸치(학명 Engraulis ja..

유형 생물 목차 정의내용 정의 십각목 새우아목에 속하는 동물의 총칭. 내용 십각목(十脚目)에는 새우아목 외에 게아목과 집게아목이 포함된다. 옛 문헌에 따르면 새우류는 한자로는 보통 하(鰕)가 쓰였고 하(蝦)라고도 하였다. 우리말로는 새ᄫᅵ · 사이 · 사요 · 새오라 하였다. 오늘날은 새우가 표준어이고, 방언에 새비 · 새오 · 새우지 · 쇄비 등이 있다. 새우류는 전세계적으로 약 2,900종이 알려져 있고, 우리나라에서는 약 90종이 알려져 있다. 담수산인 가재 · 새뱅이 · 징거미새우, 해산인 도화새우 · 보리새우 · 대하 · 중하 · 꽃새우 · 젓새우 등은 우리나라에서 잘 알려져 있는 종류이다. 새우아목의 동물들은 일반적으로 십각목의 3아목 중에서 가장 원시적인 것들이다. 십각목은 몸이 옆으로 납작..

오이는 95%가 수분으로 구성되어 있어 시원한 맛이 특징인 식재료이다. 우리나라에서는 생채나 김치, 장아찌 등으로 많이 섭취하며, 서양에서는 주로 샐러드에 들어가거나 피클로 활용된다. 외국어 표기 cucumber(영어) 분류 채소 > 과채류 원산지 인도, 네팔 히말라야 부근 주요 생산지 - 충남 천안 - 경북 상주 - 충북 진천 특징 특유의 향긋한 냄새와 아삭한 식감으로 다양한 요리에 쓰이고 있다. 겉에 오돌토돌한 돌기가 있으며 종류에 따라 다르지만, 일반적으로 녹색 빛을 띤다. 종류 (구분, 품종) 가시오이, 청장오이, 백다다기, 청다다기, 노각 효능 풍부한 수분과 칼륨이 갈증 해소를 돕고 체내 노폐물을 배출한다. 비타민 C가 함유되어 있어 피부 건강과 피로 회복에 좋다. 열량 100g당 11kcal ..

상추는 ‘복을 싸 먹는다.’ 하여 예로부터 비타민과 무기질 등의 영양을 충족하기 위해 육류와 함께 먹는 쌈 채소로 활용되었다. 비타민C와 베타카로틴, 섬유질을 보충하고 피를 맑게 하는 작용을 한다. 외국어 표기 Lettuce(영어) 분류 채소 > 엽채류 원산지 유럽, 서아시아 주요 생산지 - 노지상추 : 강원 평창/횡성, 경북 대구 - 시설상추 : 경기 남양주/하남/용인/이천/고양, 충남 논산 등 특징 대표적인 ‘쌈 채소’ 중 하나인 상추는 기원전 2,500년경 고대 이집트 벽화에도 기록되어 있을 정도로 오랜 기원을 가지고 있는 채소이다. 종류 (구분, 품종) 결구상추, 버터헤드상추, 로메인, 잎 상추, 줄기 상추, 라틴 상추 등 효능 다른 엽채류에 비해 철분과 필수 아미노산이 풍부하여 혈액을 맑게 하고..

배추는 무, 고추, 마늘과 함께 우리나라 4대 채소 중 하나로 김치뿐 아니라 생으로 또는 말리거나 데치는 방법으로 다양한 요리에 활용된다. 수분을 비롯해 칼슘과   칼륨, 비타민, 무기질 등의 영양소가 풍부한 배추는 재배 시기나 기간 등에 따라 다양한 품종이 재배되고 있다. 외국어 표기 Kimchi cabbage(영어) 분류 채소 > 엽경채류 원산지 중국 북부 지방 주요 생산지 - 봄배추 : 경기 평택/포천, 충북 청원, 충남 예산 - 고랭지 배추 : 강원 강릉/태백/삼천/정선 - 가을배추 : 충북 제천, 전북 고창, 전남 나주 - 겨울배추 : 전남 해남/진도, 제주도 제철 11월~12월 종류 (구분, 품종) 재배 시기에 따라 봄, 여름, 가을, 배추로 분류한다. 효능 수분 함량이 높아 이뇨 작용에 효과..

양지바른 곳에서 높이 1 m 정도로 자라는 여러해살이풀. 전체가 거미줄 같은 털로 덮여 있고 땅속줄기가 옆으로 벋으며 자란다. 줄기에 잎은 어긋나게 달리며, 줄기잎은 타원형이고 깃처럼 깊게 갈라진다. 꽃은 한 여름부터 가을까지 원추꽃차례로 핀다. 꽃송이는 여러 개의 꽃이 총포 안에 쌓여 있다. 어린 순을 식용하고 성숙한 것은 약용한다. 유사 식물로 참쑥, 사철쑥, 제비쑥, 산쑥 등이 있다. 쑥 (출처: 한국식물학회, 안진흥) 목차 1.분포 2.쓰임새 3.이름 4.생김새 5.종류 6.참고문헌 분포 전국 낮은 지역에 분포한다. 공터, 길가, 경작지 주변 등 양지바른 빈 곳에 무리지어 자란다.1) 한국, 일본, 중국에 분포한다. 쓰임새 동서양을 막론하고 식용이나 약용으로 오래 전부터 사용하였다. 어린 순은 나..

쌍떡잎식물 통화나물목 가지과의 여러해살이풀. 감자(덩이줄기) 이미지 크게보기 감자(덩이줄기) 학명 Solanum tuberosum 계 식물 문 속씨식물 강 쌍떡잎식물 목 통화식물목 원산지 안데스 산맥 분포지역 온대지방 크기 높이 60∼100 cm 감자는 마령서(馬鈴薯)·하지감자·북감저(北甘藷)라고도 한다. 페루·칠레 등의 안데스 산맥 원산으로 온대지방에서 널리 재배한다. 높이는 60∼100 cm이고 독특한 냄새가 난다. 땅속에 있는 줄기 마디로부터 기는줄기가 나와 그 끝이 비대해져 덩이줄기를 형성한다. 덩이줄기에는 오목하게 팬 눈 자국이 나 있고, 그 자국에서는 작고 어린 싹이 돋아난다. 땅위줄기의 단면은 둥글게 모가 져 있다. 잎은 줄기의 각 마디에서 나오는데 대개 3∼4쌍의 작은잎으로 된 겹잎이고 작..