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엽산

아미노산, 핵산 합성에 필수 세포 분열과 성장에 중요 목차 생리적 기능결핍증 및 과잉증권장량 및 급원 식품 생리적 기능 엽산(folate, 葉酸)은 비타민 B군에 속하는 수용성 비타민이다. 엽산은 초록색 식물에 널리 분포되어 있어 '잎'을 뜻하는 라틴어 'folium'에서 그 이름이 유래되었다. 엽산을 이전에는 'folic acid' 또는 'folacin'으로 알려졌으나 오늘날 'folate'이라는 용어가 이 비타민을 나타내는 일반명이다. Folic acid는 보충제와 강화된 식품에 존재하는 엽산의 형태를 말한다. 엽산은 아미노산과 핵산(核酸)의 합성에 필수적인 영양소이며, 특히 유전자를 만드는 핵산인 DNA 복제에 관여하는 효소의 조효소로 관여하므로 세포 분열과 성장에 중요하다. 엽산은 비타민 B12와..

카테고리 없음 2024.06.13

단백질

단백질(蛋白質, 문화어: 계란소)은 생화학에서 생물의 몸을 구성하는 고분자 유기 물질이다. 흰자질이라고도 한다. 단백질 영어명 프로틴(protein)은 그리스어의 proteios(중요한 것)에서 유래된 것이다. 단백질의 한자 표기에서 단(蛋)이 새알을 뜻하는 것에서 알 수 있듯, 단백질은 달걀 등의 새알의 흰자위를 이루는 주요 성분이다. 단백질이라는 한자어는 독일어 아이바이스슈토프(독일어: Eiweißstoff)에서 비롯되었는데, 독일어를 직역하면 "흰자 물질"이라는 뜻이다. 수많은 아미노산의 연결체로 20가지의 서로 다른 아미노산들이 펩타이드 결합이라고 하는 화학 결합으로 길게 연결된 것을 폴리펩타이드라고 한다. 여러 가지의 폴리펩타이드 사슬이 4차 구조를 이루어 고유한 기능을 갖게 되었을 때 비로소 ..

카테고리 없음 2024.06.13

망간

원자번호 25 원소기호 Mn 원자반지름 140pm 산화 상태 -3, -2, -1, +1, +2, +3, +4, +5, +6, +7 평균 원자량 54.94 녹는점 1245℃ 끓는점 1962℃ 밀도 7.47g/cm3 전자구조 [Ar] 3d5 4s2 주기율표 7족에는 망간, 테크네튬, 레늄이 속해 있다. 여기에는 우라늄보다 원자번호가 커서 자연에 존재하지 않는 보륨도 있지만 이 책에서는 초우라늄 원소에서 다룰 것이다. 다른 원소와 결합하지 않은 순수한 원소 상태의 망간 덩어리 다른 원소와 결합하지 않은 순수한 원소 상태의 망간 덩어리 망간은 지각에 세 번째로 많이 포함된 전이금속이고 모든 원소 중에서는 열두 번째로 많다. 다른 전이금속들과 마찬가지로 망간도 모든 생명체에게 필수적인 원소지만 많은 양을 필요로 ..

카테고리 없음 2024.06.13

황반변성

눈 안쪽 망막 중심부에 위치한 황반부에 변화가 생겨 시력장애가 생기는 질환 진료과 안과 관련 신체기관 눈 관련 질병 연령관련 황반변성, 노년성 황반변성, 노인 황반변성, 근시성 황반변성, 황반이영양증 목차 정의원인증상진단/검사치료경과/합병증예방방법식이요법/생활가이드관련질병 정의 황반은 망막이라는 안구내 신경층에서 가장 중요한 역할을 수행하는 부위이다. 약 1.5mm의 반지름을 가지는 망막의 중심부위이며, 이 부위에는 빛을 느낄 수 있는 광수용체가 밀집되어 있다. '황반'은 망막의 중심부로 시력의 대부분을 담당한다. 황반변성은 황반이 변성되는 질환이다. 변성은 병리학적 해부학적 퇴화, 퇴보의 의미를 포함한다. 고도로 높은 기능의 조직이 낮은 기능의 조직으로 변하는 경우를 말하며, 황반 부위에 변성이 발생했..

카테고리 없음 2024.06.13

루테인

카로티노이드 중에서도 잔토필(xanthophylls)의 한 종류. 눈의 황반과 수정체 그리고 뇌, 피부, 심장, 척추조직에 집중되어 있는 성분으로, 비타민A의 전구체가 됨과 동시에 강한 자외선 특히 블루라이트라고 알려진 청색광을 흡수하여 눈을 보호하고 활성 산소를 환원시키는 역할을 한다. 체내에서 합성되지 않으므로 음식을 통해서 섭취해야 한다. 시금치, 브로콜리, 케일, 양배추, 배추(김치), 옥수수, 상추, 호박 등의 짙은 녹색잎채소 및 계란 노른자[1]에 많이 함유되어 있다고 알려져있다. #. 루테인은 약 25세부터 인체에서 줄어들기 시작하는데 흡연자의 경우에는 비흡연자에 비해서 2배 이상의 속도로 급격하게 줄어든다. 특히 노년기에는 루테인이 부족해지기 때문에 신경 써서 섭취해야 한다. 다만 당연하게..

카테고리 없음 2024.06.13

나트륨

Na. 원자 번호 11, 원자량 22.991. 동위 원소의 질량수(붕괴 형식 또는 존재비) 20(β+, α), 21(β+), 22(β+, EC), 23(100%), 24m(IT, β-), 24(β-), 25(β-). 명칭은 광물성 알칼리를 의미하는 라틴어 nitrum, solida에 유리하며, 탄산나트륨의 옛 이름 natron, soda에 의거한다. 1807년 H. Davy가 수산화나트륨의 용융염 전해에 의해 처음으로 금속을 유리했다. 1890년 H.Y. Castner가 용융염 전해법에 의해 나트륨의 공업적 제조에 성공했다. 【존재】 지구상에서는 칼슘에 이어 6번째로 다량으로 존재한다. 클라크수 2.63. 반응성이 크기 때문에 유리 상태로 산출되는 일은 없으며 알바이트, 사장석, 하석, 빙정석 등으로 지..

카테고리 없음 2024.06.13

칼슘

요약 뼈와 치아의 구성 요소. 근육, 신경 기능 조절, 혈액 응고에 도움 약어 Ca 목차 생리적 기능결핍증 및 과잉증권장량 및 급원 식품 생리적 기능 몸에 가장 많은 무기질인 칼슘은 대부분 뼈와 치아를 만드는 데 사용되지만 1%가량은 혈액을 타고 돌면서 근육이나 신경의 기능을 조절하고 혈액 응고를 돕는다. 그러나 혈액 내 칼슘이 필요한 이상으로 특정 조직이나 기관에 쌓이면 석회질이 생긴다. 칼슘(calcium, Ca)은 신체 내에 함유되어 있는 무기질 중 가장 많은 양으로 존재하고, 성인의 경우 체중의 1.5∼2.0% 정도인 900∼1200g을 차지하고 있다. 칼슘의 99%는 뼈와 치아에 존재하며 나머지 1%는 혈액, 세포외액, 근육 등에 있다. 칼슘은 1808년 영국의 화학자 데뷔가 석회에서 분리해 냈..

카테고리 없음 2024.06.13

마그네슘

천연의 진정제로 정신 흥분 가라앉히는 작용 탄수화물 대사에 관여, 에너지 생성 과정 중요 역할 약어 Mg 목차 생리적 기능결핍증 및 과잉증권장량 및 급원 식품 생리적 기능 마그네슘(magnesium, Mg)은 우리 신체에 함유되어 있는 무기질 중 네 번째로 많은 다량 무기질(macro mineral)이다. 체중 70㎏인 성인의 체내 마그네슘 보유량은 약 24∼25g 정도이며, 총마그네슘의 60%는 뼈에 함유되어 있고 나머지 40% 중 99%는 세포내액에 존재하며 세포외액에는 약 1% 정도가 존재한다. 골격에 존재하는 마그네슘의 1/3은 마그네슘의 저장고 역할을 하며 세포외액의 마그네슘 농도를 일정하게 조절한다. 뼈는 마그네슘의 저장고로 간주되며, 뼈 마그네슘의 30% 정도는 뼈 표면에 존재하며 혈장 마그..

카테고리 없음 2024.06.13

공황장애

특별한 이유 없이 예상치 못하게 나타나는 극단적인 불안 증상이 주요한 특징인 질환 진료과 정신건강의학과 목차 정의원인증상진단/검사치료경과/합병증 정의 공황장애는 특별한 이유 없이 예상치 못하게 나타나는 극단적인 불안 증상, 즉 공황발작(panic attack)이 주요한 특징인 질환이다. 공황발작은 극도의 공포심이 느껴지면서 심장이 터지도록 빨리 뛰거나 가슴이 답답하고 숨이 차며 땀이 나는 등 신체증상이 동반된 죽음에 이를 것 같은 극도의 불안 증상을 말한다. 원인 정신분석 이론이나 인지행동 이론 같은 심리사회적 요인과 더불어 최근의 연구는 생물학적 요인이 공황장애의 주요한 원인임을 밝히고 있다. 뇌 기능과 구조의 문제들이 보고 되고 있는데, 대표적인 것으로는 노르에피네프린(norepinephrine), ..

카테고리 없음 2024.06.13

설암

설암은 혀에 생기는 악성종양으로 전체 두경부암의 약 10~15%를 차지하며 혀의 해부학적 특성에 의한 조직침투의 용이성과 조기 림프전이에 의해 불량한 예후를 보이는 질환입니다. 설암의 95% 이상은 편평세포암입니다. 드물게 우상암(verrucous carcinoma)이나 소타액선 기원의 종양이 발생하기도 합니다. 목차 정의종류발생부위관련통계위험요인예방법조기검진일반적증상진단방법진행단계감별진단치료방법치료의 부작용재발 및 전이치료현황일상생활 가이드식생활 가이드특수기구 정의 설암은 혀에 생기는 악성종양으로 전체 두경부암의 약 10~15%를 차지하며, 혀의 해부학적 특성에 의한 조직침투의 용이성과 조기 림프전이에 의해 불량한 예후를 보이는 질환입니다. 설암이 33.1%로 구강암 중 가장 많은 발생 빈도를 나타내고..

카테고리 없음 2024.06.12