이상훈

분류한국의 종류별 요리보존 식품        종류별 요리[ 펼치기 · 접기 ] 🌿 한국의 채소 요리 [ 펼치기 · 접기 ] 1. 개요2. 비슷한 음식3. 상세4. 개별 문서가 존재하는 장아찌1. 개요[편집]간장과 식초, 설탕 등을 넣고 팔팔 끓인 간장물과 야채 종류를 장독대 같은 곳에 함께 넣고 일정 기간 절인 후 꺼내 먹는 음식.채소와 다른 재료를 잠깐 절였다 짜낸 뒤, 팬에 볶았다 식히고, 마지막으로 양념을 무쳐서 내놓는 숙장아찌 같은 것들도 있다.2. 비슷한 음식[편집]피클과도 유사하다. 식초나 소금, 향신료 등에 음식을 절여서 장기간 보관하는 방식은 거의 대부분의 문화에서 발견되는 요리법이다.김치와 장아찌를 가르는 기준은 발효 여부다. 발효를 시킨 것은 김치, 그렇지 않은 것은 장아찌라고 한다...

분류피부        포유 동물의 기관계골격계근육계생식계호흡계순환계피부계내분비계림프계신경계소화계배설계면역계 1. 개요2. 특징3. 기능4. 구조5. 피부 타입과 관리6. 여담7. 관련 문서1. 개요[편집]皮膚 / skin생물 등의 신체에서 가장 바깥 부위를 뜻하는 말이다. 특히 사람을 비롯한 포유류의 것을 의미하는 경우가 많다. 살갗, 살가죽, 또는 그냥 살이라고 하기도 한다. 동물의 피부를 가공한 것을 가죽이라고 부른다.2. 특징[편집]재생력이 매우 좋은 기관 중 하나로, 화상 등으로 피부조직 자체가 없어져버린 경우가 아닌 이상은 별 어려움 없이 회복한다. 표피는 지속적인 세포분열이 일어나므로 완전한 회복이 가능하며, 상처가 진피에 이른 경우도 약간의 흉터가 생기는 것을 제외하면 곧 회복된다.[1] 하..

분류비타민          다른 의미에 대한 내용은 비타민(동음이의어) 문서를 참고하십시오.유기화합물Organic Compound방향족 · 비타민 · 아마이드 · 아민 · 알데하이드 · 알칼로이드 · 알코올 · 에스테르 · 에터 · 카복실산 · 케톤 · 탄수화물 · 탄화수소 · 퓨린 유기화합물 - 비타민수용성 비타민비타민BB1 (티아민) · B2 (리보플라빈) · B3 (나이아신) · B5 (판토텐산) · B6 (피리독신) · B7 (바이오틴) · B9 (엽산) · B12 (코발라민)비타민C지용성 비타민비타민A · 비타민D · 비타민E · 비타민K 1. 개요2. 특징3. 역사4. 명칭5. 종류5.1. 수용성 비타민5.2. 지용성 비타민5.3. 종합 비타민 vs 멀티 비타민 vs 단일 비타민6. 제명된 비..

[ acne음성듣기 ]요약 털을 만드는 모낭에 붙어있는 피지선에 발생하는 만성 염증성 질환진료과관련 신체기관피부과피부목차정의원인증상진단/검사치료경과/합병증예방방법식이요법/생활가이드정의털 피지선 샘 단위의 만성 염증질환으로 면포(모낭 속에 고여 딱딱해진 피지), 구진(1cm 미만 크기의 솟아 오른 피부병변), 고름물집, 결절, 거짓낭 등 다양한 피부 변화가 나타나며, 이에 따른 후유증으로 오목한 흉터 또는 확대된 흉터를 남기기도 한다. 피지선이 모여 있는 얼굴, 목, 가슴 등에 많이 발생하며 털을 만드는 모낭에 붙어있는 피지선에 염증이 생기는 질환을 말한다. 보통 여드름은 주로 사춘기에 발생하며, 사춘기 청소년의 85%에서 관찰된다. 남자는 15세와 19세 사이에, 여자는 14세와 16세 사이에 발생 빈도..

[ sweat음성듣기 ]요약 사람의 땀샘에서 분비되는 액체계통내분비계목차정의위치형태 및 구조기능관련 질병관련 검사정의땀은 체온 조절을 위해 땀샘에서 분비되는 액체이다. 우리 몸의 땀샘에는 에크린샘과 아포크린샘, 2가지 종류의 땀샘이 있는데 보통 말하는 ‘땀’은 에크린샘에서 나오는 땀을 말한다. 땀의 구성성분은 99%가 물이고 나머지 나트륨, 염소, 칼륨, 질소 함유물, 젖산, 요소 등이다. 이러한 농도는 체내 수분의 양과 땀의 양에 따라 다르다. 아포크린샘에서 나오는 땀은 에크린샘에서 나오는 땀에 비해 단백질, 지방과 같은 유기물이 상대적으로 많이 함유되어 있다. 이들이 피부 내 정상세균총에 의해 분해가 되면 불쾌한 냄새가 유발될 수 있어 체취의 원인이 된다.위치에크린샘은 전신의 피부에 분포하나 아포크린..

근육의 경련으로 인한 통증진료과관련 신체기관정형외과근육, 신경, 척추, 종아리목차정의원인증상진단/검사치료정의쥐(Cramp)는 하나 또는 그 이상의 근육의 갑작스럽고, 불수의적인 수축을 말하며, 팔과 다리, 몸통의 어느 골격근(Skeletal muscle)에서도 발생할 수 있다.원인쥐(Cramp)는 근육을 과도하게 사용하거나, 탈수가 된 경우, 불편한 자세로 오랫동안 있는 경우에 발생할 수 있다. 많은 경우에서는 정확한 원인을 알 수는 없지만, 드물게는 다음과 같은 질환들에 의해 발생할 수 있다. 예를 들면, 첫 번째로 하지 혈관의 동맥 경화 등으로 인해 혈류가 저하된 경우, 다리와 발에 쥐가 나는 것과 같은 통증을 느낄 수 있다. 두 번째로는 요추 추간판 탈출증 혹은 척추관 협착증에 의해 다리로 가는 요..

공기가 없어야 하는 가슴 안쪽에 공기가 존재하는 상태진료과관련 신체기관흉부외과, 호흡기내과, 소아청소년과폐목차정의원인증상진단/검사치료경과/합병증예방방법식이요법/생활가이드정의기흉이란 공기주머니에 해당하는 폐에 구멍이 생겨 공기가 새고 이로 인해 흉막강 내에 공기나 가스가 고이게 되는 질환이다. 흉막강은 흉벽, 횡격막, 종격동을 덮고 있는 벽측 흉막과, 폐엽 간 틈새를 포함한 폐를 덮고 있는 장측 흉막으로 둘러싸인 공간을 뜻한다. 여기에는 정상적으로 소량의 흉수만이 존재하나, 이 공간에 공기나 가스가 있는 경우를 기흉이라고 한다. 흉막강 내로 공기가 유입만 되고 배출이 되지 않을 경우 종격동(양쪽 폐와 심장 사이의 공간)과 심장이 한쪽으로 쏠려서 발생하는 응급상황인 긴장성 기흉이 발생하기도 한다.기흉원인일차..

문서토론읽기편집역사 보기도구               보이기 숨기기텍스트작음표준큼너비표준넓게위키백과, 우리 모두의 백과사전. 쥐는 근육에 이상이 생겨 근육 경련이 일어나 다리가 저리는 현상이다. 팔다리가 갑자기 경직돼 '쥐가 난다'고 표현하는 증상의 정확한 이름은 '근육경련'이다.[1]원인[편집]근육을 무리하게 쓰거나 안 쓰던 근육을 쓰면 생긴다.[1]같은자세로 오랫동안 지속, 반복적으로 앉아있을 경우에는 하지부분에 부종이나 하지혈관 쪽으로 문제가 생길 수 있다.[2] 근육경련은 수영·걷기 등 일상의 간단한 운동을 하면서도 겪는 흔한 증상이다. 그러나 별다른 운동을 하지 않아도 근육경련이 빈번한 사람은 특정 질환을 의심해봐야 한다. 급성 콩팥병이나 심장질환, 뇌질환 등이 근육경련을 유발할 수 있다.[1]..

먹장어(곰장어, 꼼장어)Hagfish 학명MyxinidaeRafinesque, 1815분류계동물계(Animalia)문척삭동물문(Chordata)계통군유두동물(Craniata)강먹장어강(Myxini)목먹장어목(Myxiniformes)과먹장어과(Myxinidae)하위 분류문서 하단 참조1. 개요2. 언어별 명칭3. 특징4. 종류5. 요리6. 매체1. 개요[편집]원구류(또는 원구상강) 먹장어목 먹장어과에 속하는 분류군의 총칭이다. 표준어로는 먹장어라고 하지만, 불에 구울 때 꼼지락거리는 움직임으로 인해 통상적으로 꼼장어라고 부른다. 먹장어라는 명칭의 유래는 바다 밑에 살다 보니 눈이 멀었다는 것에서 따온 듯하다.2. 언어별 명칭[편집]언어별 명칭한국어먹장어, 꼼장어, 곰장어영어Hagfish중국어盲鰻일본어ぬたう..

중국 요리[ 펼치기 · 접기 ] 1. 개요2. 상세1. 개요[편집]한자 표기는 八寶菜로, 8가지 귀한 재료를 써서 만든 요리를 뜻한다.2. 상세[편집]서태후가 이 요리를 생전에 동파육, 취두부, 북경 오리 구이 등과 같이 빼놓지 않고 수라에 올릴 정도로 매우 즐겨먹은 요리이다. 채(菜)란 한자는 1차적으로는 채소나 나물 따위를 뜻하지만 여기서 확장되어 '음식'을 총칭하는 뜻으로도 쓰인다. '팔보채'라는 요리명에서도 채는 바로 '음식'이란 뜻으로 쓰인 것이다.[1]당연히 가격도 비싼 편으로, 중국집에서 난자완스, 깐풍기, 양장피, 유산슬 등과 함께 꽤나 고급 쪽으로 꼽히는 요리.이 요리들은 비슷한 가격대가 형성되어 있다. 다만 이 사이에도 가격차가 있어서 비싼 것과 싼 것이 1만 원 정도 차이나기도 한다...