박

먹는 박은 다음과 같이 다양하게 활용될 수 있습니다.

요리 재료:

• 박고지: 박의 속을 파내어 말린 것으로, 볶음, 무침, 조림 등 다양한 요리에 사용됩니다.
• 박나물: 어린 박잎과 줄기를 데쳐서 나물로 무쳐 먹습니다.
• 박전: 박을 얇게 썰어 밀가루를 묻혀 전으로 부쳐 먹습니다.
• 박죽: 박을 푹 삶아 으깨어 죽으로 끓여 먹습니다.
• 박김치: 박을 이용하여 김치를 담가 먹습니다.
• 박속냉국: 박 속을 이용하여 시원한 냉국을 만들어 먹습니다.

건강식품:

• 박에는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하여 건강에 좋습니다.
• 이뇨 작용을 도와 부기 제거에 효과적이며, 변비 예방에도 도움이 됩니다.
• 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 좋습니다.

기타 활용:

• 박 속을 파내고 말린 박은 바가지나 표주박과 같은 생활용품으로 사용됩니다.
• 익지 않은 박은 장식용으로도 사용됩니다.

참고:

• 박은 찬 성질을 가지고 있으므로, 몸이 찬 사람은 너무 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
• 박을 고를 때는 껍질이 단단하고 무거운 것을 고르는 것이 좋습니다.

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