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국수 국수: 한국의 대표 음식, 그 매력과 다양성 탐구1. 국수란 무엇인가?국수는 밀가루, 쌀가루, 메밀가루 등 다양한 재료로 만든 가느다란 면발을 기본으로 하는 음식입니다. 한국에서는 국수를 단순한 음식을 넘어 문화적, 역사적 상징으로 여깁니다. 뜨거운 육수와 함께 먹는 온면, 차가운 양념에 버무려 먹는 비빔국수, 또는 잔치와 제사에서 빠지지 않는 잔치국수까지, 국수는 계절과 상황에 따라 다채롭게 변신합니다.키워드: 국수, 한국 음식, 잔치국수, 비빔국수, 온면2. 국수의 역사와 문화적 의미국수의 기원은 중국으로 거슬러 올라가지만, 한국에서는 삼국시대부터 국수가 문헌에 등장합니다. 고려시대에는 궁중 요리와 제례 음식으로 자리 잡았고, 조선시대에는 서민들의 일상 음식으로 널리 퍼졌습니다. 특히 잔치국수는 결혼.. 2025. 4. 9.

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