게피떡

"게피떡"은 한국의 전통 떡 종류 중 하나입니다. 하지만, "게피"라는 단어는 사실 "계피"의 잘못된 표기이며, 따라서 "계피떡"으로 검색하는 것이 더 정확합니다.

계피떡이란?

계피떡은 멥쌀가루를 익반죽하여 얇게 밀어 팥이나 콩 등의 소를 넣고 반달 모양으로 빚은 떡입니다. 겉에는 계피가루를 묻혀 향긋한 풍미를 더합니다.

계피떡의 특징

• 향긋한 계피 향: 계피 특유의 따뜻하고 향긋한 향이 특징입니다.
• 부드러운 식감: 얇게 빚은 떡은 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑합니다.
• 다양한 소: 팥, 콩, 깨 등 다양한 소를 넣어 만들 수 있습니다.
• 전통적인 모양: 반달 모양의 전통적인 형태를 가지고 있습니다.

계피떡과 관련된 정보

• 계피떡은 지역이나 만드는 사람에 따라 다양한 이름으로 불리기도 합니다. 예를 들어, 바람떡이라고도 불립니다.
• 계피떡은 주로 잔치나 명절 등 특별한 날에 만들어 먹는 떡입니다.
• 최근에는 전통적인 계피떡 외에도 다양한 색과 모양, 소를 활용한 퓨전 계피떡도 인기를 얻고 있습니다.

계피떡에 대해 더 궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.