빙어

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빙어 - 나무위키

자연나라

자연나라 - 국산 토종 민물고기 빙어 500g

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빙어 (r129 판) - 나무위키

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살아있는 생빙어

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빙어(apanese smelt). Hypomesus nipponensis

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빙어 (학명 : Hypomesus olidus)상세 | 해양수산 메인>민물고기연구센터>생태관>민물고기 분류>목별분류>바다빙어 목>열린도지사실

뉴시스

경북도, 국내 최초로 어린 빙어 대량생산 성공

빙어는 한국에서 인기 있는 민물고기로, 다양한 요리와 생태적 특성을 가지고 있습니다. 아래에서 빙어에 대한 자세한 정보를 제공하겠습니다.

빙어의 생물학적 분류

• 학명: Hypomesus nipponensis
• 분류: 빙어는 바다빙어목에 속하며, 동물계, 척삭동물문, 경골어상강, 조기어강에 포함됩니다 3.

서식지와 생태

• 서식지: 빙어는 순수한 민물, 염분이 섞인 곳, 강과 바다를 회유하는 다양한 환경에서 발견됩니다. 이들은 주로 차가운 물에서 서식하며, 겨울철에는 얼음 아래에서 활동합니다 1.

요리와 소비

• 요리 방법: 빙어는 다양한 요리로 활용되며, 특히 튀김이나 조림으로 많이 소비됩니다. 기름에 튀길 때 서로 달라붙는 특성이 있어 조리 시 주의가 필요합니다 4.
• 시장 가격: 국산 빙어는 500g 기준으로 약 6,000원에 판매되고 있으며, 10만원 이상 구매 시 무료배송 혜택이 제공됩니다 2.

결론

빙어는 한국의 민물고기로, 생물학적 특성과 다양한 요리 방법으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 생선은 특히 겨울철에 인기가 높으며, 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 빙어에 대한 이해를 통해 더욱 풍부한 식문화를 경험해 보시기 바랍니다.

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• 학명: Hypomesus nipponensis
• 분류: 빙어는 바다빙어목에 속하며, 동물계, 척삭동물문, 경골어상강, 조기어강에 포함됩니다 3.

서식지와 생태

• 서식지: 빙어는 순수한 민물, 염분이 섞인 곳, 강과 바다를 회유하는 다양한 환경에서 발견됩니다. 이들은 주로 차가운 물에서 서식하며, 겨울철에는 얼음 아래에서 활동합니다 1.

요리와 소비

• 요리 방법: 빙어는 다양한 요리로 활용되며, 특히 튀김이나 조림으로 많이 소비됩니다. 기름에 튀길 때 서로 달라붙는 특성이 있어 조리 시 주의가 필요합니다 4.
• 시장 가격: 국산 빙어는 500g 기준으로 약 6,000원에 판매되고 있으며, 10만원 이상 구매 시 무료배송 혜택이 제공됩니다 2.

결론

빙어는 한국의 민물고기로, 생물학적 특성과 다양한 요리 방법으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 생선은 특히 겨울철에 인기가 높으며, 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 빙어에 대한 이해를 통해 더욱 풍부한 식문화를 경험해 보시기 바랍니다.