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비타민E는 강한 항산화 작용을 가지고 있어 세포 손상을 예방하고 면역 체계 강화, 혈액 순환 개선 등에 중요한 역할을 합니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있읍니다. 비타민E는 콩류,견과류,씨앗류,녹색 채소, 곡류 등에 풍부하게 함유되어 있읍니다. 하지만 일부 연구에서는 과도한 비타민E 섭취가 건강에 해로울 수 있다는 결과도 나왔습니다. 따라서 일반적으로 하루 권장 섭취량은 성인 남성 15mg,여성12mg로 정해져 있습니다. 과도한 비타민E 섭취는 건강에 해로울 수 있으므로 적정량을 지켜 섭취하는 것이 좋습니다.