이상훈

콜라(영어: coke, cola)는 캐러멜로 색을 내고 카페인이 들어간 달콤한 탄산 음료[1]이다. 콜라라는 이름은 초기에 카페인을 넣기 위해 콜라나무의 열매를 사용한 것에서 비롯된 이름이다. 또한 콜라의 사전 뜻은 독특한 향과 맛을 가진 짙은 갈색의 청량 음료이다. 콜라가 전 세계적으로 유명해진 것은 1886년에 약사 존 펨버턴이 코카콜라를 발명하게 된 뒤부터이다.[2] 그의 알코올이 없는 레시피는 1863년에 약사 안젤로 마리아니(Angelo Mariani)가 만든 코카 와인의 영향을 받았다.[2] 코카콜라의 빨간색과 흰색은 크리스마스의 산타의 색이다. 맛과 향 콜라와 그 위에 얼음과 레몬이 있는 유리잔의 모습. 콜라의 풍미는 귤속의 오렌지, 라임, 레몬 등에서 주로 사용되었으며, 계피, 호두, 바닐..

코카콜라 컴퍼니에서 발매하고 있는 과일맛 탄산음료의 총칭. 독일에서 개발했으며 1940년에 출시되었다. 국가마다 환타의 재료나 맛이 다르다. 예를 들어, 한국의 환타에는 과즙이 전혀 없고(0%) 설탕과 향료만 들어있는 반면, 유럽의 영국, 스페인, 포르투갈 등의 환타에는 과즙이 8%나 들어있어 한국의 환타보다 맛이 한결 뛰어나다. 데미소다보다는 과즙 함량이 6배나 높으며, 트로피카나 스파클링보다는 악간 낮다.[1] 한국에서는 오렌지, 포도, 파인애플맛 인공 향료 등을 많이 사용한다. 2. 역사[편집] 나치 독일에서 만든 음료 브랜드이다. 1939년 아돌프 히틀러가 집권하고 있었을 때, 당시에는 대공황으로 인해 경기가 매우 나빴다. 실업자 구제 정책 중 하나로 공장의 건설을 많이 추진했는데, 그중의 하나가..

1. 개요[편집] 콜라겐[1]은 단백질의 일종으로서, 교원질(膠原質) 또는 아교질이라고 부르기도 한다. 2. 특징[편집] 콜라겐 단백질은 여러 종류로 구분되어 있다. 현재까지 모두 28종류의 콜라겐 단백질이 발견되었으며, 그 중 인간에게서 흔히 볼 수 있는 것은 5종류이다.[2] 종류에 따라 뼈나 피부, 연골, 결합 조직[3] 등을 구성한다. 동물의 가죽이나 생선의 비늘도 콜라겐으로 이루어진 것이다. 또한 사람 눈을 이루는 안구의 성분, 특히 흰자위의 주성분도 콜라겐이다. 콜라겐은 일반적으로 물에 잘 녹지 않으며, 산이나 염기처리와 함께 가열하면 분해되어 젤라틴으로 변한다. 콜라겐과 젤라틴은 투명도에서 큰 차이가 있으며 콜라겐은 자기조립이 가능한 단백질이기 때문에 물 속에서 하이드로젤 상태를 이룬다. 젤..

찹쌀이나 찹쌀가루를 시루로 찐 후 절구로 찧어 적당한 크기로 잘라 고물을 묻힌 떡. 2. 유래[편집] 이름의 유래는 이괄의 난 시절에 '임씨 농부가 썬 떡'이라는 이야기가 잘 알려져 있다. 공주 공산성에 인조가 이괄의 난을 피해 도망쳐 내려왔을 때 이 떡을 맛보고 떡 이름이 뭔지 물어봤는데 임씨네 집에서 바친 떡이라고 대답하여 인조가 '그것 참 절미로구나.'라고 해서 인절미가 됐다는 설이다. 물론 민간어원일 가능성이 농후하다. 또 다른 설로는 잘 알려지진 않았지만 인절병(引絶餠, 잡아당겨 썬 떡)이라는 한자어에서 나왔다는 추측도 있다. 3. 특징[편집] 콩고물의 고소하고 쌉싸르르하면서 쫄깃쫄깃 부드러운 맛 때문에 남녀노소 누구에게나 인기있는 떡이지만 웬만한 쫄깃한 음식들이 다 그렇듯이 급하게 먹으면 체하..

다양한 원인에 의하여 심장 근육에 염증이 발생한 상태 진료과 순환기내과 관련 신체기관 심장 관련 질병 심부전 목차 정의 원인 증상 진단/검사 치료 경과/합병증 예방방법 식이요법/생활가이드 관련질병 정의 심근염은 다양한 원인에 의하여 심장 근육에 급성 또는 만성으로 염증 세포가 침윤한 상태를 말한다. 실제 어느 정도의 빈도로 발생하는지에 대한 정확한 통계 수치는 존재하지 않으나, 한 미국의 보고에 의하면 급사의 약 1.3% 정도가 심근염 때문이라는 보고가 있다. 심근염의 주된 원인은 바이러스 감염, 약물이나 주변 환경의 독소에 의한 독성 심근염, 면역학적 이상이 대부분이다. 심근염으로 진단받는 평균 나이는 40대 초반인 경우가 많으며, 급사로 발현하는 젊은 환자들에서는 많게는 20%까지 심근염과 관련이 있..

기스면(중국어 간체자: 鸡丝面, 정체자: 鷄絲麵, 병음: jīsīmiàn 지쓰몐[*])은 한국식 중국 요리의 하나이다. 이름의 뜻 중국어 지(鷄)는 닭고기를 뜻하고, 쓰(絲)는 실처럼 가늘게 썰었다는 뜻이다. 기스면의 중국어 표준 발음은 지쓰몐에 가깝지만 한국어권에서는 이 음식을 전파한 산둥성 출신 사람들의 방언의 영향으로 '기스면'이라 부른다. 조리법 닭고기를 삶아 진한 밑국물을 내고 육수가 우러나오면 닭고기 살을 잘게 찢어 양념한다. 그릇에 삶은 소면을 담고 국물을 부은 후, 찢은 닭살을 얹어서 낸다. vte 국수 제면방식별 국수 납면소면압면절면 재료별 국수 메밀국수 막국수소바밀국수 라면미수앙소면올챙이국수우동쫄면카다이으프칼국수파스타쌀국수 꾸에띠아우라이판미셴바인 퍼세바이쌀 버미셀리카놈 찐호판녹말국수 구..

질이나 자궁경부의 염증, 혹은 비감염성 원인에 의해 생긴 질 분비물을 이르는 말 진료과 산부인과 관련 신체기관 질 목차 정의관련질병생활가이드 정의 냉이란 질 분비물을 이르는 말로, 냉이 많을 경우 대하증이라고 하기도 한다. 냉은 여성에게 나타나는 정상적인 생리적 현상이며, 개인에 따라 다르게 나타난다. 생리적인 냉은 대개 에스트로겐 자극에 의해 나타나며, 질 내 환경의 화학적 균형을 맞추려는 현상으로도 나타날 수 있다. 개인에 있어 냉의 양상이 달라지는 이유는 주로 감염, 악성 질환, 호르몬 변화 때문이다. 병 때문에 생기는 냉은 매우 다양한 원인에 의해서 생기고, 그 증상도 다양하여 질 분비물 증상만으로는 어떠한 질병인지 진단하기 힘들다. 냉은 질이나 자궁경부에 염증이 있는 경우에 많이 생기며, 세균성..

1. 큰 새우[편집] 보통의 새우보다 몸집이 큰 새우를 부르는 한자어다. 소금구이로 해먹을 뿐만 아니라 중국 요리에서도 자주 쓰인다. '대하', '큰새우', '왕새우' 셋 다 같은 뜻의 표준어로 인정되니 좋을 대로 쓰면 된다. 이탈리아어로는 감베론(Gamberone), 복수형은 감베로니(Gamberoni)라고 한다. 1.1. 새우의 한 종[편집] 상세 내용 아이콘  자세한 내용은 대하(생물) 문서를 참고하십시오. 2. 大河[편집] 사극 드라마에 붙는 명칭이나 대규모를 비유적으로 이르는 말. 유래는 프랑스의 작가 앙드레 모르와가 roman-fleuve(영어로는 river-novel), 즉 대하소설이란 개념을 언급한 것이 그 시초이다. 한국 사극계에서도 종종 쓰이게 된 것은 NHK의 NHK 대하드라마 시리즈..

1. 개요[편집] 청고병(靑蒿餠)이라고도 한다.[1] 정확한 유래에 대해서는 명확한 결론이 없다. 다만 개-라는 접두사는 멍멍이를 의미하는 것이 아니라 형편 없는 것, 혹은 가짜를 지칭하는 것이기 때문에, 여기에서 유래된 것으로 볼 수 있다.[2] 옛날 보릿고개가 있던 시절, 떡이라고 하긴 뭣하지만 그렇다고 떡이 아닌 것도 아닌 이 음식을 가짜 떡이라는 뜻으로 개떡이라고 불렀다는 것이다. 2. 상세[편집] 한국의 대표적인 구황식품으로, 원래는 구할 수 있는 모든 곡물가루를 최대한 양을 늘리기 위해 나물과 반죽해서 찐 것이다. 보릿고개가 심했을 때는 쑥 등 나물이 대부분을 차지하고 곡물 반죽은 접착제 수준인 것을 개떡이라며 먹는 경우도 얼마든지 있었다. 한국전쟁 이후 미군의 원조로 주로 접할수 있던 것은 ..

모낭에서 발생한 염증성 결절 진료과 피부과 관련 신체기관 피부 목차 정의 원인 증상 진단/검사 치료 경과/합병증 예방방법 식이요법/생활가이드 정의 모낭에 염증이 생겨 노란 고름이 잡히면 모낭염(folliculitis)이라고 하는데, 모낭염이 심해지고 커져서 결절이 생긴 것을 종기라고 한다. 종기는 모낭이 있는 부위라면 어디든지 발생할 수 있지만 주로 얼굴, 목, 겨드랑이, 엉덩이, 허벅지, 샅고랑 부분에 잘 발생한다. 원인 다양한 종류의 세균이 종기를 일으킬 수 있지만, 가장 흔한 원인균은 포도알균(staphylococcus)이다. 포도알균은 건강한 사람에서도 피부에 정상적으로 존재하는 상재균이지만, 종기와 같은 피부 감염을 일으키는 병원균으로 작용할 수도 있다. 엉덩이에 자주 재발하는 종기는 산소 부족..