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비타민D는 칼슘과 인의 흡수와 이용에 중요한 역할을 합니다. 또한 면역 체계 강화와 세포 분열 등에도 영향을 미칩니다. 비타민 D는 일조량에 따라 피부에서 자가 합성되며 식품으로는 지방성 생선,유제품,계란 노른자 등에 함유 되어 있읍니다. 하지만 식품에서 섭취되는 양은 일조량에서 합성 되는 양에 비해 매우 적습니다. 비타민D 결핍은 골다공증,무력증,우울증,면역 기능 저하 등의 증상을 유발할 수 있으므로 적정량의 비타민D를 섭취하는 것이 좋습니다. 하루 권장 섭취하는 것이 좋습니다. 하루 권장 섭취량은 대부분 국가에서 600~800lU정도로 권장하고 있으며 비타민D결핍이 의심될 경우 의사와 상담하여 검사를 받아 보는 것이 좋습니다.