| 계 : 식물계(Plantae) 문 : 현화식물문(Anthophyta) 강 : 외떡잎식물강(Monocotyledoneae) 목 : 벼목(Poales) 과 : 화본과(Poaceae) 속 : Sorghum |
| 5월 상순~5월 중순 |
| 9월 중순~10월 |
| 아프리카 |
| 한국, 중국, 아프리카, 인디아, 중앙아메리카, 남아메리카 |
특징
길이가 1m, 나비는 5cm 정도로 잎이 크다. 중륵이 희고 뚜렷하며 엽이는 없고 엽설은 흑갈색의 환장막편이며, 입모가 있다.
전국에 분포한다.
재배정보
1) 심는 방법
재식 거리는 휴폭을 30∼40cm로 세조파하여 재배할 때 다수확된다. 점파할 때에는 60cm 정도의 이랑을 만들고 20cm 정도의 포기 사이에 1주당 3∼4립씩 파종한다. 10a당 종자 1.5∼2.0㎏을 골에 파종하고 싹이 트면 10∼15cm 간격으로 1본이 남도록 솎아 준다. 토양 수분이 적합할 때는 2cm의 깊이로 얕게 심는 것이 좋고, 토양이 건조할 때는 파종 직후 발로 밟아준 다음에 2∼3cm두께로 복토를 해 주어야 발아 및 출아가 균일하게 된다.
(1) 준비물10a당 종자 1.5∼2.0㎏
2) 기후 및 토양
(1) 기후조건발아온도는 최저가 6∼7℃, 최적이 32∼33℃, 최고가 44∼45℃이다.
(2) 토양조건배수가 양호한 땅을 선정해야 하며, 콩, 땅콩을 비롯한 두과작물과 윤작하는 것이 좋다. 찰수수는 다양한 토양조건에서 잘 자라지만 토양산도 pH 5.5∼8.5의 범위에서 생육이 양호하다.
3) 관리하기
(1) 거름주기시비량은 10∼15㎏/10a, 인산 5㎏/10a, 칼리15㎏/10a을 기비(밑거름)로 사용하며, 추비(가을거름, 웃거름)로 출아 후 약 1개월이 지난 다음에 질소부족 증상을 보이면 질소 5∼10㎏/10a을 추비(가을거름, 웃거름)로 사용한다. 찰수수는 토양이 비옥하지 못한 토양에서도 잘 자라는 작물이지만 비료를 준 만큼 다수확되는 작물이다. 퇴비를 10a당 1,000㎏이상 사용하는 것이 좋다.
(2) 질병관리ㆍ줄무늬 세균병, 탄저병, 자줏빛 구름무늬명
치료 - 종자를 파종하기 전에 종자 소독약으로 분의 처리하여 파종하는 것이 바람직하며 질소비료를 과용하지 않도록 하고 3요소 비료를 균형시비하여 영양분이 부족되지 않도록 한다. 종자는 무병지에서 채종하여 파종하고 윤작재배한다.
4) 수확하기
수확은 붉은찰수수의 종실이 생리적 성숙기에 도달하였을 때 종피색이 붉게 변하고 씨눈 뒷면에 검은 층의 둥근점이 나타나며 수분 함량도 18∼20%로 낮아진다. 이때가 수확 적기이다. 콤바인으로 수확할 때는 종실의 수분 함량이 13%까지 낮아질 때까지 기다렸다가 기계 수확하는 것이 좋다. 식물체와 잎은 종실이 생리적 성숙기에 도달하여도 녹색을 유지하고 있으므로 수수대는 가축의 사료로 이용하는 것이 바람직하다.
