이상훈

완두콩이미지 크게보기재료분류칼로리제철콩류 > 완두콩120kcal (100g)4월 ~ 6월목차1. 기본정보2. 섭취정보초록 빛깔과 귀여운 모양으로 사랑받는 식이섬유소가 풍부한 콩 중의 왕! 특유의 고소한 맛으로 사랑받는답니다. 오늘부터 밥에 넣어 완두콩밥으로 먹어 보세요.1. 기본정보· 구입요령 : 콩의 모양이 두드러지지 않으면서 탄력이 있고 짙은 녹색을 띠는 것이 좋다.· 유사재료 : 강낭콩 (완두콩은 모양이 둥글며 청색이고 강낭콩은 몸이 길쭉하며 색은 짙은 적색을 띤다.)· 보관온도 : 18~22℃· 보관일 : 3개월· 보관법 : 오래 보관해두고 먹을 때는 꼭지를 따지 않은 상태로 비닐 봉지에 담아 냉장고에 넣어 보관한다.· 손질법 : 끓는 물에 데칠 경우 비타민 손실을 줄이려면 소금을 약간 넣고 재빨..

분류동음이의어박목설거지용 도구청소용품채소          아즈망가 대왕의 캐릭터에 대한 내용은 쿠로사와 미나모 문서를, 천년구미호의 캐릭터에 대한 내용은 이세미 문서를 참고하십시오.1. 식물1.1. 생태1.2. 쓰임새2. 주방용품2.1. 종류2.1.1. 철수세미2.1.2. 아크릴 수세미2.1.3. 양면수세미2.1.4. 망사 수세미2.1.5. 천연 수세미2.1.6. 컵 수세미2.1.7. 1회용 수세미2.2. 여담1. 식물[편집]🥬 채소[ 펼치기 · 접기 ]  1.1. 생태[편집]박과의 한해살이 덩굴식물이며 암수 한그루로 7~9월에 노란 꽃이 피어 8~9월까지 핀다. '수세미외[1]'라고도 한다. 학명은 Luffa cylindrica (L.) M.Roem.인데, 한국어 인터넷 자료에서는 속명을 Luffa가..

박과의 덩굴성 한해살이풀.이미지 크게보기늙은호박의 열매학명계문강목원산지Cucurbita spp.식물속씨식물쌍떡잎식물박목열대 및 남아메리카열대 및 남아메리카 원산이며 널리 재배한다. 덩굴의 단면이 오각형이고 털이 있으며 덩굴손으로 감으면서 다른 물체에 붙어 올라가지만 개량종은 덩굴성이 아닌 것도 있다. 잎은 어긋나고 잎자루가 길며 심장형 또는 신장형이고 가장자리가 얕게 5개로 갈라진다. 꽃은 1가화이며 6월부터 서리가 내릴 때까지 계속 핀다. 수꽃은 대가 길고 암꽃은 대가 짧다. 화관은 끝이 5개로 갈라지고 황색이며 하위씨방이다. 열매는 매우 크고 품종에 따라 크기 ·형태 ·색깔이 다르다. 열매를 식용하고 어린 순도 먹는다.한국에서 재배하는 호박은 중앙아메리카 또는 멕시코 남부의 열대 아메리카 원산의 동양..

🥬 채소[ 펼치기 · 접기 ]   박1. 개요2. 상세3. 효능1. 개요[편집] 초가지붕 박박과에 속하는 덩굴성 한해살이풀 식물. 영어로는 칼라바시(Calabash) 또는 Gourd라고 부른다. 박과의 다른 채소 또는 과일로 재배되는 것은 오이, 참외, 수세미, 호박, 수박, 멜론, 동아, 여주, 울외 등이 있다.덜 익었을 때 속을 긁어서 국으로 끓여먹거나 나물을 무쳐먹고, 속을 파내고 남은 박 껍질로는 바가지를 만들 수 있다. 여름에 박나물을 해먹으면 피서에도 좋았다고 하며 이것은 박과 열매에 함유된 시트룰린에 의하여 이뇨작용이 활발해지는 약리작용으로 인한 것으로 봐도 된다. 뿌리 등의 일부 부분을 말려서 약재로 사용가능하다. 흔히 초가집을 그리면 위에 으레 셋트로 딸려 그려지는 식물로서 실제로 조선..

음원 서비스에 대한 내용은 멜론(음원 서비스) 문서를, 다른 뜻에 대한 내용은 멜론(동음이의어) 문서를 참고하십시오.🍊 과일[ 펼치기 · 접기 ] 🥬 채소[ 펼치기 · 접기 ]   네트 멜론칸탈루프[1]1. 개요2. 특징2.1. 섭취 방법2.1.1. 음식2.2. 성분 및 효능2.3. 가격2.3.1. 멜론 고르는 방법2.4. 맛3. 품종3.1. 한국에서의 재배지4. 과일인가? 채소인가?5. 매체6. 언어별 명칭7. 기타8. 관련 문서1. 개요[편집]쌍떡잎식물 박목 박과 오이속의 덩굴성 한해살이풀 멜론종의 총칭으로 수분이 많아 시원한 식감이 있으며 부드럽고 달콤한 과육으로 인기가 높다.2. 특징[편집]원산지는 북아프리카부터 서아시아까지로 넓게 보나 기원전 2000년대부터 키우던 오래된 작물이라 정확한 원..

고추이미지 크게보기붉게 익은 고추를 말려서 향신료로 사용한다. 1985년 9월 촬영되었다.이칭별칭유형학명고초, 번초, 남만초, 당초, 왜초동식물Capsicum annuum L.목차정의개설내용생활민속적 관련 사항정의가짓과에 속하는 한해살이풀.개설고초(苦草·苦椒)·번초(番草)·남만초(南蠻草)·남초(南椒)·당초(唐草)·왜초(倭草) 등으로 부른다. 학명은 Capsicum annuum L.이다. 줄기 높이는 60㎝에 달한다. 잎은 어긋나고 잎자루가 길고 난상피침형(卵狀披針形)이며 양끝이 좁고 가장자리가 밋밋하다. 꽃은 흰색으로 여름에 핀다. 열매는 장과(漿果: 살과 물이 많고 씨앗이 있는 열매)로서 길이가 5㎝ 정도이며 익으면 붉은색이 된다.내용(1) 전래중부아메리카가 원산지인 고추는 흔히 오랜 옛날부터 우리 겨..

오이는 95%가 수분으로 구성되어 있어 시원한 맛이 특징인 식재료이다. 우리나라에서는 생채나 김치, 장아찌 등으로 많이 섭취하며, 서양에서는 주로 샐러드에 들어가거나 피클로 활용된다.외국어 표기cucumber(영어)분류채소 > 과채류원산지인도, 네팔 히말라야 부근주요 생산지- 충남 천안- 경북 상주- 충북 진천특징특유의 향긋한 냄새와 아삭한 식감으로 다양한 요리에 쓰이고 있다. 겉에 오돌토돌한 돌기가 있으며 종류에 따라 다르지만, 일반적으로 녹색 빛을 띤다.종류(구분, 품종)가시오이, 청장오이, 백다다기, 청다다기, 노각효능풍부한 수분과 칼륨이 갈증 해소를 돕고 체내 노폐물을 배출한다. 비타민 C가 함유되어 있어 피부 건강과 피로 회복에 좋다.열량100g당 11kcal음식궁합배와 함께 섭취하면 좋다. 배..

'네오위즈'에서 운영하는 한국의 게임 포털 사이트에 대한 내용은 피망(네오위즈) 문서를 참고하십시오.🥬 채소[ 펼치기 · 접기 ] 🌶️ 고추품종페퍼X · 캐롤라이나 리퍼 · 부트 졸로키아 · 스카치 보네트 · 레드 사비나 하바네로 · 프릭끼누 (쥐똥고추) · 페페론치노 · 타바스코 · 청양고추 · 할라페뇨 · 오이고추 · 풋고추 · 홍고추 · 꽈리고추기타피망 · 파프리카 · 고춧가루 · 캡사이신 · 스코빌 척도1. 개요2. 맛3. 영양4. 파프리카5. 여담1. 개요[편집]ピーマン / Bell pepper가짓과의 한해살이풀. 일본인들이 프랑스어 piment(고추)에서 따와 피망이라고 부른 걸 그대로 따와서 한국에서도 피망이라고 부른다. 실제 프랑스어 발음은 피멍에 가깝고, 영어식으로 '피멘트'라 읽으면..

다양한 유황화합물 함유강장제, 암 예방에 도움목차단군신화에 나오는 마늘효용성단군신화에 나오는 마늘마늘(garlic)은 중앙아시아가 원산인 백합과(白合科) 중 가장 매운 식물이며, 우리나라를 비롯하여 중국, 일본 등 극동(極東)에서 많이 재배되고 있다.마늘은 강한 냄새를 제외하고는 100가지 이로움이 있다고 하여 일해백리(一害百利)라고 부른다. 오늘날에는 마늘의 효능이 과학적으로 밝혀져 웰빙 식품으로 인정받고 있다. 2002년 미국 『타임(Time)』지는 마늘을 세계 10대 건강식품으로 선정하였으며, 마늘은 그 자체로 먹어도 좋고 다양한 음식의 재료로 사용해도 좋은 기능성 식품이라 예찬하였다.미국암연구소(NCI)가 1992년에 발표한 건강한 몸을 유지하는 'Designer food(좋은 식품을 적극적으로 ..

양파가 들어가지 않는 음식이 드물다고 할 정도로 우리나라 음식에서 필수 식재료인 양파는 매운맛을 내는 성분인 ‘알리신’을 함유하고 있어 맵고 단 맛이 나고, 항산화 작용과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있다.외국어 표기onion(영어)분류채소 > 엽경채류주요 생산지- 전남 무안, 고흥, 신안- 경남 창녕, 합천- 제주유사재료샬롯, 펜넬특징우리 음식의 대표적인 양념 채소 중 하나로 알싸하면서도 익히면 단맛이 느껴지는 식재료이다. 양파가 뿌리인 줄 아는 사람들이 많지만, 우리가 식용하는 양파는 껍질이 겹겹이 쌓여있는 비늘줄기 부분이다.종류(구분, 품종)- 껍질 색깔별 : 황색 양파, 흰색 양파, 자색 양파- 출하 시기별 : 조생종, 중생종, 만생종- 기타 품종 : 잎양파, 샬롯, 페코로스효능..