깨이미지 크게보기꿀풀과에 속하는 일년생 초본식물. 원산지는 인도·중국으로 알려져 있다. 서늘한 곳에서 잘 자라며 양분을 빨아들이는 힘이 강하므로 토양에 대한 적응성이 높다. 보통 채소밭의 한 모퉁이에서 재배되고, 길가쪽 고랑에 심어서 가축에 의한 작물의 피해를 막기도 한다. 또, 콩이나 그 밖의 곡물과 혼작을 하기도 한다.유형성격용도물품식물, 식품시식, 절식정의참깨와 들깨의 통칭.내용참깨와 들깨는 다 같이 깨라고 불리지만 참깨는 참깨과에 속하는 일년생 초본식물이고, 들깨는 꿀풀과에 속하는 일년생 초본식물이다. 우리나라에는 본래 기름을 짜는 깨가 있었는데, 이것보다 좋은 기름이 많이 나오는 깨가 수입되면서 본래의 것은 들깨, 새로 들어온 것을 참깨라고 부르게 된 것으로 추측된다. 지금은 ‘깨’라 하면 참깨..
