다랑어 분류 의/식/주 > 음식재료 > 어패류 다랑어 본문 이미지 1 정의 고등어과에 속하는 바닷물고기의 총칭. 흔히 다랭이 또는 참치라고도 한다. 다랑어는 그 종류가 많은데 현재 많이 잡고 있는 종류로는 참다랭이속의 참다랭이·날개다랭이·눈다랭이 황다랭이속의 황다랭이 가다랭이속의 가다랭이 등이 있다. 활용음식 회 회초밥 찌개 참고문헌 韓國魚圖譜(鄭文基 一志社 1977) 참치·가다랭이漁業實務(魯在東 水産經濟社 1980) 해양수산통계연보(해양수산부 1998). 관련이미지 2 참다랑어 다랑어 가공공장 이미지 이전 참다랑어 참다랑어 [네이버 지식백과] 다랑어 (문화원형백과 조선시대 식문화, 2003., 문화원형 디지털콘텐츠)