이상훈

개요[편집] 粉乳 / Powdered Milk / (Infant) Formula[1] 우유의 수분을 증발시켜 가루 형태로 만든 것. 2. 역사[편집] 동방견문록에는 분유와 비슷한 식품에 대한 언급이 나오는데, '13세기 타타르 기병대는[2] 장기 원정을 떠날 때 취사를 위한 특별한 장비나 식량 없이 오직 두 개의 가죽 부대에 든 말린 우유 반죽과 고기를 끓여 먹을 사기그릇, 그리고 비를 막아줄 텐트만 가지고 출발한다'고 기록되어 있다. 이 우유 반죽은 커다란 솥에 우유를 넣고 끓이면서 유지방을 제거해 굳게 만든 것으로, 제거한 유지방은 버터로 만들어 따로 보관하고 유지방을 제거해 굳은 우유는 밀가루처럼 반죽으로 만들어 햇빛에 말렸다. 한마디로 일종의 탈지분유이며 전투식량이었던 셈. 서양의 분유는 1802..

꽈리고추 꽈리고추 이미지 크게보기 재료분류 채소류 > 고추 칼로리 20kcal (100g) 제철 6월 1일~10월 31일 목차 1. 기본정보2. 섭취정보 여름이 제철인 꽈리고추. 손질이 쉽고 영양이 풍부한 꽈리고추와 멸치를 함께 볶아 놓으면 감칠맛 나는 훌륭한 반찬이 됩니다. 1. 기본정보 · 구입요령 : 연녹색을 띄며 꼭지는 신선하고 쭈글쭈글하며 굴곡이 있는 것이 좋다. · 유사재료 : 풋고추 (풋고추는 아직 익지 않은 푸른 고추를 말한다.) · 보관온도 : 1~5℃ · 보관일 : 5일 · 보관법 : 물기 없이 조금씩 담아 보관한다. 손질하고 남은 꽈리고추는 비닐봉지에 담아 냉장고에 보관한다. · 손질법 : 꽈리고추는 꼭지만 떼고 통째로 쓰기 때문에 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한 후 사용한다. · 산..

타민 A, C 함유, 당질 풍부 활성산소 해독 작용, 혈액순환 원활 비타민과 철이 풍부한 부추 이미지 크게보기 비타민과 철이 풍부한 부추 목차 백합과에 속하는 초본 효용성 백합과에 속하는 초본 부추는 백합과에 속하는 다년생 초본으로 다른 채소와 달리 한 번만 종자를 뿌리면 그 다음 해부터는 뿌리에서 싹이 돋아나 계속 자란다. 동남아시아가 원산으로 우리나라 전역의 산과 들에서 자생하거나 농가에서 재배하고 있다. 부추는 대개 봄부터 가을까지 3∼4회 잎이 돋아나며, 여름철에 잎 사이에서 푸른 줄기가 나와 그 끝에 흰색의 작은 꽃이 피고 열매는 익어서 저절로 터진다. 지방에 따라 정구지, 부채, 부초, 난총이라고 부르는 부추의 한자명은 기양초(起陽草), 장양초(壯陽草)로 부추가 정력에 좋은 채소임을 말해 준다..

1. 개요[편집] 콩을 물과 함께 갈아서 만든 국물에 면을 말아 먹는 국수 요리. 2. 설명[편집] 면은 평범한 밀가루 면을 사용했지만 국물을 콩물로 만든 국수이다. 콩을 갈아 내는 콩물 특유의 고소한 맛이 난다. 이 때문인지 전라도, 특히 광주광역시 쪽에서는 '콩물국수'라고 제법을 더 정확히 반영한 명칭도 쓰인다. 전통 요리들이 대개 그러듯이 콩국수를 누가 언제 어떻게 처음 만들었는지는 알려지지 않고 있다. 다만 조선 시대 기록에 양반들은 잣을 갈아 만든 국물에 면을 말고, 서민들은 "콩"을 갈아 만든 국물을 면에 말았다는 기록이 있다고 하는데 이를 보아 양반 음식이 서민들에게 보급되는 과정에서 만들어진 것[1]이라고 추측한다. 또한 어떻게 잣이나 콩을 갈아낸 국물에 국수를 말아 먹을 생각을 했는지도 ..

1. 개요[편집] 라면은 국수를 증기로 익힌 뒤 기름에 튀겨 말린 것에 분말 스프를 별도로 첨부한 즉석 식품, 또는 그것을 물에 넣고 끓인 요리를 말한다. 대한민국에서 별도의 수식어 없이 '라면'이라고만 하면 대부분 인스턴트 라면, 그중에서도 특히 봉지 라면을 지칭하는 경우가 대다수이다. 컵 형태로 포장되어 물을 부어 조리할 수 있게 만든 라면은 컵라면이라고 한다. 라면은 대한민국에서 많이 먹는 대중적인 음식 중 하나로 면과 스프, 그리고 다양한 추가 재료로 구성되는 것이 보통이다. 면은 꼬불꼬불한 형태의 밀가루 면발을 기름에 튀겨 건조한 유탕면이 가장 흔하며, 간혹 다이어트나 보존성 등을 세일즈포인트로 내세우는 건면 제품도 존재한다. 부가적으로 넣는 재료로는 계란, 마늘, 대파 등이 대중적이며 더 푸짐..

0세 이상의 남성에서 방광의 배출장애를 나타내는 증상을 통칭한 하부 요로 증상의 호소 진료과 비뇨의학과, 가정의학과 목차 정의 원인 증상 진단/검사 치료 경과/합병증 예방방법 식이요법/생활가이드 정의 전립선 비대증은 과거에는 전립선이 비대해져 방광 하부의 소변이 나오는 통로를 막아 요도 폐색을 일으켜 소변의 흐름이 감소된 상태로 정의하였고, 조직학적으로는 전립선 간질이나 전립선의 상피조직 세포가 증식된 것으로 정의하였다. 최근에는 이와 같은 정의나 개념으로 설명하기에는 질병의 병태 생리가 너무 복잡하여, 현재 '50세 이상의 남성에서 하루 8회 이상 소변을 보는 빈뇨, 야간 빈뇨, 강하고 갑작스런 요의(오줌이 마려운 느낌)를 느끼면서 소변이 마려우면 참을 수 없는 절박뇨 등의 방광 저장 증상과 지연뇨(소..

양한 형태의 비정상적, 병적인 불안과 공포로 인하여 일상생활에 장애를 일으키는 정신질환 진료과 정신건강의학과 관련 신체기관 뇌 목차 정의 원인 증상 진단/검사 치료 경과/합병증 예방방법 식이요법/생활가이드 정의 불안장애는 다양한 형태의 비정상적, 병적인 불안과 공포로 인하여 일상생활에 장애를 일으키는 정신 질환을 통칭한다. 불안과 공포는 당면한 위험에 대한 경고 신호로써 정상적인 정서 반응이지만, 지나칠 경우 상황에 대한 적절한 대처를 더 어렵게 하고 정신적 고통과 신체적 증상을 유발한다. 불안으로 교감신경이 흥분되어 두통, 심장 박동 증가, 호흡수 증가, 위장관계 이상 증상과 같은 신체적 증상이 나타나 불편감을 초래하고 불안이나 걱정, 혹은 신체 증상이 직장 생활, 대인관계, 학업과 같은 일상 활동에 ..

관적으로 숨을 쉬는 것을 스스로 느끼는 상태로 대개는 불편감으로 나타남 진료과 이비인후과, 응급의학과, 소아청소년과, 호흡기내과, 순환기내과 관련 질병 비중격 만곡증, 만성 부비동염, 비용종, 편도선 및 아데노이드 비대증, 편도주위 농양, 심경부 농양, 급성 폐쇄성 후두염(크루프), 급성 후두개염, 성대 마비, 후두 부종, 성문하 부종, 이물질 흡인, 천식, 만성 폐쇄성 폐질환, 폐렴, 울혈성 심부전 목차 정의원인증상진단/검사치료경과/합병증관련질병 정의 호흡장애란 호흡곤란이라고도 말하며, 주관적으로 숨을 쉬는데 불편함을 느끼는 상태를 지칭한다. 이 상태는 생리적, 심리적, 환경적, 사회적 요인들 간의 상호작용으로 발생한다. 일반 인구의 약 9-13%가 호흡곤란을 호소하며, 70세 이상 환자에서는 37%까..

학적인 목적으로 항문을 통해 약물을 장 내에 주입하는 시술 진료과 소화기내과 관련 신체기관 대장, 직장, 항문 목차 정의준비사항시술방법소요시간주의사항경과/합병증부작용/후유증치료질병생활가이드관련치료법 정의 관장은 장 내에 용액을 주입하는 것을 의미하는데 그 방법에 따라 크게 두 가지 유형으로 분류한다. 용액을 주입하는 즉시 배출하도록 하는 배출형 관장과 장내에 일정 시간 동안 보유하게 하는 보유형 관장이 있으며, 각 유형별로 관장의 목적에 따라 여러 종류가 있다. 이 밖에 역류 관장이 있다. 1) 배출 관장(cleansing enema): 배출 관장에는 여러 종류가 있으며 사용하는 관장 용액은 생리식염수, 비눗물, 글리세린, 미온수, 플리트 용액 등이 있다. 2) 정체 관장(retention enema):..

꺼풀절제술. 음경 꺼풀을 잘라 덮여 있는 음경의 귀두부를 드러내는 외과수술 포경수술 목차 기독교 부흥에 기여한 사도 바울 바울이 기독교인이 정통 유대교로 돌아오도록 하다 기독교 최초의 가장 뛰어난 세일즈맨, 바울 초기 기독교, 할례를 강요하지 않은 이유 할례는 유대인이 지켜야 할 율법 한국 남자들은 왜 포경수술을 받을까? 미국의 유대인 의사들이 포경수술의 이점을 홍보 포경수술이 늘어난 이유 시리얼을 먹으면 자위행위를 멈출 수 있다? 자위행위를 멈추게 하기 위한 조치들 미국 문화를 받아들이면서 포경수술도 받아들여 포경수술의 과장된 효과와 부작용 포경수술에 대한 무지는 심각한 수준 세계 남성 중 대다수가 포경수술을 하지 않는다 기독교 부흥에 기여한 사도 바울 유대의 히브리어 이름으로는 ‘사울’이었으나 로마식..