이상훈

사진 출처: 월간새농사1. 개요2. 특징3. 재배4. 종류5. 기타1. 개요[편집]Passion Fruit브라질 남부가 원산지인 덩굴성 식물 Passiflora edulis의 열매. 한국에서는 발음하기 편한 '패션 후르츠'나, 중화권에서 패션 프루트를 음차한 '백향과(百香果)[1]'로도 알려져 있다. 여기서 패션은 Fashion(옷맵시, 풍조)이 아닌 Passion(고난, 수난)이다.[2] 이런 이름이 붙여진 이유는 신항로 개척 후 예수회 선교사들에게 처음 발견되었을 때에는 각각 5장인 꽃받침과 꽃잎은 유다와 베드로를 제외한 사도들을, 부화관은 가시 면류관을, 5개의 수술은 다섯 성흔을, 3개의 암술은 세 못을 상징한다고 여겨졌기 때문이다. 그래서 예수의 수난을 상징하는 꽃으로 유럽에 알려졌다. 꽃 자체..

개요2. 특징3. 구조4. 수확5. 위험성6. 식용7. 식용 외의 용도8. 매체9. 언어별 명칭1. 개요[편집]Coconut 🥥종려과에 속한 식물 및 그 열매. 열대기후 전역에 널리 걸쳐서 분포한다. 과육과 속의 액즙 둘 다 식용할 수 있다.흔히 하는 오해 중 하나로, 코코넛 나무를 야자수와 동일한 것으로 보는 경향이 있지만 코코넛 나무는 야자수의 한 종류일 뿐이고 기름야자나 대추야자와 같이 다른 야자수도 많이 존재한다.2. 특징[편집] 니클라스 존슨이 1933년에 발표한 자연산 코코넛의 주요 분포 지역(붉은 띠 안쪽). 대체적으로 저위도 해안 주변에서 주로 자란다는 것을 알 수 있다.[1]그도 그럴 것이, 코코넛 나무 같은 야자수는 햇빛에 노출되는 시간이 길어야 잘 자라기 때문에 일조량이 높은 지역에..

쌍떡잎식물 무환자나무목 무환자나무과의 상록교목.이미지 크게보기람부탄학명계문강목원산지분포지역크기Nephelium lappaceum식물속씨식물쌍떡잎식물무환자나무목말레이시아열대지방높이 10∼15m말레이시아가 원산지이고, 높이는 10∼15m이다. 잎은 어긋나고 5∼7쌍으로 된 깃꼴겹잎이며 두껍고 광택이 있다. 어릴 때는 잎 뒷면에 털이 있다. 꽃은 4∼6월에 노란빛을 띤 녹색으로 피고 암수딴그루 또는 잡성화이며 원추꽃차례를 이루며 달린다. 꽃받침조각과 꽃잎은 5개이다. 수술대는 서로 떨어져 있으며 털이 있다. 씨방은 상위(上位)이다.열매는 타원 모양이며 10∼12개씩 모여 달리고 작은 달걀만한 크기이며 7∼8월에 붉은 색으로 익고 길고 부드러운 돌기로 덮여 있다. 종자에 배젖이 없다. 람부탄이란 말레이시아어로 ..

파파야이미지 크게보기재료분류칼로리제철과실류 > 파파야25kcal (100g)연중계속목차1. 기본정보2. 섭취정보콜럼버스는 열대 과일 파파야를 처음 맛본 뒤 달콤한 향에 반해 '천사의 열매'라고 표현했다고 할만큼 그 맛이 뛰어나다고 합니다. 비타민 C와 카로티노이드가 풍부한 파파야를 알아봅니다.1. 기본정보· 구입요령 : 껍질이 깨끗하고 노란색을 띄는 것이 좋다.· 유사재료 : 망고 (망고와 파파야 과육은 노란색에서 오렌지색을 띠고 과즙이 많으며 독특하고 향기로운 맛이 난다. 망고는 비타민 A, C, D가 풍부하고 파파야는 비타민 C와 카로티노이드가 풍부하다.)· 보관온도 : 18~22℃· 보관일 : 7일· 보관법 : 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관한다.· 손질법 : 흐르는 물에 깨끗이 씻어 머리와 밑둥..

두리안(영어: durian, 문화어: 듀리안, 듀리안나무)은 아욱과 두리안속(Durio)의 상록교목과 그 열매이다. 생물학적으로 30종이 구분되어 있으며 모든 종의 원산지가 동남아시아인 열대 과일이다. 최소 9종이 식용 열매를 맺는다. 두리안(D. zibethinus) 1종의 열매가 전 세계의 시장에서 찾아볼 수 있는 두리안이며, 다른 종의 열매들은 원산지 지역에서 구할 수 있다. 두리안 열매의 특징으로는 크기와 매우 독특하여 유일무이한 향, 수많은 가시로 뒤덮인 껍질 등이 꼽힌다. 이름은 말레이시아어로 '가시'를 뜻하는 두리(duri)에서 왔다.열매는 지름 약 30cm에서 40cm 크기까지 자라며, 무게는 보통 1kg ~ 5kg 정도이다. 모양은 타원형에서 원형, 껍질의 빛깔은 녹색에서 갈색, 속살은 ..

1. 개요2. 상세3. 키울 때 주의 사항4. 기타1. 개요[편집]열대기후에서 자라는 열대 과일의 하나로, 새콤달콤한 맛이 특징적이다. '과일의 왕' 두리안과 비교되는 '과일의 여왕'이라는 별명을 가지고 있다. 유래는 영국의 빅토리아 여왕에게 사랑받았다는 일화.원산지인 인도네시아와 말레이시아에서는 '망기스', 태국에서는 망쿳(Mangkut), 베트남은 망꿋(Mang cụt)이라 부른다.그냥 망고와는 아예 다른 과일이니 주의하자. 일단 생김새부터가 망고랑은 거리가 멀다.2. 상세[편집]망고스틴은 대량생산과 재배가 어려운 축에 속한다. 우선 동남아시아의 인도네시아, 말레이시아, 태국, 캄보디아, 미얀마, 남부 베트남을 제외한 지역에서는 재배가 불가능하다. 오래전부터 카리브 제도, 남미, 플로리다, 캘리포니아..

정식 명칭은 캠벨 얼리(Campbell Early)로, 한국에서 생식용으로 가장 흔하게 접할 수 있는 포도 품종이다. 미국에서 조지 캠벨(George W. Campbell)이라는 사람에 의해 육종된 품종으로 미국종 포도와 유럽종 포도의 교잡종이다. 주로 대한민국과 일본에서 식용 포도로 재배하고 있다. 전세계의 다양한 포도품종 중 당도가 매우 낮은 편에 속하고, 당도에 비해 산도가 강한 특징을 지닌다. 한국에서는 가장 대중적으로 팔리는 인기 있는 품종이었으나 21세기 들어 당도가 높은 머스캣 계열 품종들에게 시장 점유율을 뺏기고 있다. 한국에서 재배되는 생식용 포도로 당도가 높은 것은 머스캣 베일리 A(MBA)가 있다.일부 국내 주류업체에서는 이 캠벨 종으로 포도주 양조를 시도하고 있으나. 당도가 일반적인..

[1]1. 개요2. 이름에 대해서3. 생산지4. 특징5. 교배종5.1. 골드 키위5.2. 레드 키위6. 효능7. 기타1. 개요[편집]🥝 / Kiwi / 奇異果 / 다래과일의 일종. 가장 많이 재배되는 종은 Fuzzy Kiwifruit라고 불리는 A. deliciosa 종의 키위로 키위새와 모양이 비슷해서 키위라는 이름을 붙였다. 털이 붙은 껍질 속에 초록색, 혹은 노란색의 부드러운 과육이 들어있다. 대한민국에는 다래가 자생하고 있으며[2] 맛은 다래 쪽이 더 달다고 한다. 한국어로는 키위를 다래라고 부른다. 키위라는 이름 때문에 키위가 열대 수입산 과일이라고 오해하는 사람들이 매우 많은데 키위는 중국이 원산으로 오래전부터 한국에서도 자생하던 과일이었다. 고려 시대에도 조상들이 키위를 먹었단 사실이 역사..

개요2. 특징3. 나라별 명칭1. 개요[편집]천혜향은 운향과의 과일 나무다. 귤속의 교잡종으로, 1984년 일본에서 청견(C. unshiu × sinensis)과 앙코르(C. 'Encore') 2호의 잡종인 '구치노쓰'(口之津) 37호에 머콧(C. 'Murcott')을 교배하여 육성한 만감류 품종이다.한라봉과 마찬가지로 2000년대 초 일본에서 들여온 품종이다. 족보 참고품종명은 세토카(せとか)로, '백록향', '미래향', '탐라향', '세토까' 등의 이름으로 유통되다가 2005년 공모를 통해 유통명이 '천혜향'[1]으로 통일되었다.#2. 특징[편집]특유의 향이 있다. 다른 만감류 과일들에 비해 향이 강한 편이다. 껍질에 코를 대면 특유의 신 향이 확 올라온다. 3월부터 수확하여 감귤보다 수확철이 늦다...

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