유기화합물 - 카복실산[ 펼치기 · 접기 ] (일반적인 지방의 구조. 세 분자의 지방산과 한 분자의 글리세롤이 에스테르 결합을 하고 있다. 오른쪽의 길쭉한 검은색과 흰색으로 표시된, 탄소와 수소로만 이뤄진 것이 지방산이고 왼쪽의 빨강으로 표시된, 산소가 포함된 부분이 글리세롤이다.)1. 개요2. 상세3. 소화 과정4. 기타5. 관련 문서1. 개요[편집]脂肪. Fat.[1]중성 지방은 IUPAC 명명법으로는 트리글리세리드(Triglyceride)라고 하며, 약어로는 TG라 한다. 우리 몸의 구성물질로, 폭 넓은 분류인 지질의 한 종류이다. 그리고 체지방은 지방의 일종이다.[2] 즉 지방 중에는 체지방이 아닌 것도 있다. 관절 윤활, 내부 장기의 보호, 단열, 세포막 구성 등 몸의 구성과 신진대사에 굉장히 ..